En los últimos años los acontecimientos han ido en la dirección equivocada para Colombia en muchos sentidos. Afortunadamente, hay puntos brillantes. Se trata de la producción de café y de una colaboración muy exitosa con el sector empresarial y académico.

Durante cuatro años, junto con Caritas Colombia y el productor de fertilizantes Yara, ECOM y el Instituto Noruego de Bioeconomía (NIBIO) han ayudado a alrededor de 1.400 familias de café locales a operar sus plantaciones de manera más rentable al brindarles acceso a precios de venta más altos. Esto ha supuesto que el beneficio anual de la cosecha de café haya aumentado de 73.000 a 201.000 coronas de media para cada productor.

El proyecto finalizó en febrero, después de cuatro años, con el objetivo de introducir a los agricultores a las mejores prácticas en la producción de café. Para lograrlo, los productores de café han recibido capacitación sobre cómo operar de manera más amigable con el medio ambiente y lo que se necesita para lograr la certificación. Esto último implica estar aprobado como proveedor de café.

– Ha sido interesante ver cómo pasos simples pueden hacer que la producción de café sea más rentable. Por ejemplo, una familia usaba el herbicida glifosato cuatro veces al año, creyendo que evitaría la aparición de malezas o enfermedades en el cultivo. Lo que no sabían era que el glifosato estaba retrasando el crecimiento normal de las plantas de café, reduciendo así la productividad de la plantación.

Vanessa Colorado, directora interina del programa en Caritas Noruega

Al trabajar en el proyecto, Caritas Colaboramos con familias y asociaciones locales para fortalecerlas respecto a la sostenibilidad y el camino a seguir.

– Nos preocupa que sus ingresos sigan aumentando en los próximos años y que sus condiciones de vida mejoren. Otro objetivo es hacerlos más capaces de afrontar el cambio climático.

Vanessa Colorado, directora interina del programa en Caritas Noruega

Además de aumentar las ganancias de los productores de café y sus familias, el proyecto ha contribuido a reducir en un 75 por ciento el consumo de agua. Esto se hace mediante sistemas de riego nuevos y más sostenibles.